일본음식 규카츠

일본여행에서 꼭 먹어야 하는

음식이 있다고 하는데

그건 바로 일본 소고기요리인 규카츠랍니다.

규카츠 또는 규카쓰(牛カツ)는 자른 쇠고기에

빵가루로 옷을 입히고

 식용유에 튀긴 일본식 양식입니다.

비프카쓰(ビフカツ, ビーフカツ)

또는 비프 커틀릿(ビーフカツレツ)라고도

불리는데

 메이지 시대에 커틀릿이라는

 튀긴 송아지 고기 또는 쇠고기를

기름을 넣은 프라이팬에 구운

 서양 요리가 소개되었다고 합니다.

 

 

요즈음 우리나라 사람들이 즐겨 찾고 있어

한참을 기다려야 먹을 수 있습니다.

 이곳저곳 구경하다가 

드디어 규카츠를 먹었습니다.

 

 

규카츠는 맛있는데

우리나라처럼 다양한 반찬이 아니라

먹을게 별로 없네요.

밥만 많이 주고

일본사람들은 이렇게 먹나봅니다.

 

한두번 먹는 것은 괜찮겠지만

역시 우리나라 음식이 최고입니다.

 

이제부터 반찬투정하지 말고

맛있게 먹어야겠습니다.